用料
鸡爪 500g
蒜 适量
小米椒 10个
青线椒 2个
洋葱 小半个
耗油 2勺
生抽 6勺
香醋 6勺
糖 1勺
蜂蜜 1勺
柠檬片 8片
花椒油 1勺
芝麻油 1勺
八角 2个
花椒 适量
姜（拍碎） 适量
黄酒 2瓶盖
鸡爪卤料包 1包
柠檬鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净剪掉指甲，切两半，冷水下锅，加料包，大火煮开后，再中小火煮12分钟后捞起，冲凉水洗净胶质后，泡冰水半小时
步骤 2
蒜切末，小米椒，青线椒切圈，洋葱切
步骤 3
把所有材料拌入泡好的鸡爪，入冰箱冷藏四小时以上，可以放过夜入味更好
