食材：乌子、红萝卜、粉丝、葱、胡椒粉、盐、食用油。
做法是：
1.将红萝卜擦丝备用。
2.乌子洗净，切块。
3.粉丝放盆里，倒冷水泡。
4.锅里倒入食用油，放入葱姜，煸炒出香味，倒入乌子翻炒，再加入萝卜丝翻炒。
5.待萝卜丝变色，加入粉丝，加入胡椒粉，煮5分钟，起锅即可。
主料：籽乌200克
配料：粉丝200克、青蒜苗50克、干辣椒10克、葱姜蒜各10克
调味品：盐4克、胡椒粉5克、生抽15克
制作步骤：
1、 将籽乌煮制成熟，切至0.5厘米厚6厘米长的片状；
2、 在锅中加水 ，烧至沸腾 ，下籽乌焯水；
3、 净锅加少许油，先下入咸肉煸香，然后下入葱、姜、蒜、干辣椒煸香；
4、 下入粉丝转中小火炒制粉丝软烂；
5、 下青蒜苗翻炒成熟，淋明油出锅装盘即可；
