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苦笋怎样炒不苦(苦笋要怎么炒才不会苦)

苦笋怎样炒不苦(苦笋要怎么炒才不会苦)

更新时间:2024-04-15 04:30:11

苦笋怎样炒不苦

先将苦笋焯水,去掉苦味,然后将焯水后的苦笋片放入锅中煸炒,加入盐、糖、醋,调味后盖上锅盖,焖煮10分钟左右,使其入味,最后加入适量的辣椒、葱姜等调料即可。

这样煮出来的酸笋不仅不苦,而且味道鲜美可口。

不会苦的苦笋的做法步骤

步骤 1

先用锅将水煮开,洗净的苦笋放入锅中开水烫5分钟后捞起切块

步骤 2

倒油—火候恰到好处时将苦笋放入炒锅爆炒—(????️根据个人喜欢放肉末)—放老抽、盐调味—翻炒后➕三分之一清水➕料酒➕辣椒油后在锅中焖8-10分钟即可吃上好吃不苦又回甘的苦笋啦!

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