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干灰树花菇最好吃的做法(灰树花菇干最佳吃法)

干灰树花菇最好吃的做法(灰树花菇干最佳吃法)

更新时间:2024-04-14 11:07:41

干灰树花菇最好吃的做法

炖排骨好吃

1、将干灰树花干用温水浸泡10分钟,然后用水冲洗至无泥沙。

2、再放入盆中用清水浸泡。

3、至灰树花完全泡发捞出洗净,沥干水,泡发灰树花的水过滤待用。

4、将灰树花切成小段。

5、葱切段,姜切片,八角洗净,待用。

6、将排骨洗净放冷水锅中,煮沸后再煮5分钟左右。

7、将排骨捞出用水冲净浮沫,沥干水待用。

8、油锅烧热,加入冰糖,用中火炒至冰糖融化。

9、加入焯过水的排骨翻炒至上色。

10、加入料酒、生抽、葱、姜、八角及适量水(水量没过排骨)。

11、倒入砂锅中,用大火烧沸,转中火炖15分钟。

12、加入泡发的灰树花,再加入料酒及泡灰树花的水,继续炖煮20分钟。

13、汤汁收浓时,加入少许盐和鸡粉调味即可。

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