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冬荫功的由来(冬荫功为什么叫这个名字)

冬荫功的由来(冬荫功为什么叫这个名字)

更新时间:2024-03-07 20:10:37

冬荫功的由来

回答:冬阴功其实就是酸辣虾汤的意思。

冬阴功是泰国菜名,也叫东炎汤,在泰国非常普遍,是泰语Tom yum或者tom yam的音译,这道菜的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,而冬阴功汤主要由新鲜大虾,青柠檬,红椒,鱼露,橄榄油,椰奶制作而成,所以取名为冬阴功。而且冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。

冬阴功,源于一位当了泰国国王的潮汕人,这位国王的中文名叫做郑信。

郑信当了泰国国王之后,其女儿淼运公主生病,食欲不振,各种珍馐难以入口,御医诊断之后,与御厨商量,开出了一道开胃的酸辣汤,这就是后来的冬阴功汤。淼运公主喝了这道汤之后,连夸好喝,她感觉通体舒畅,病情减轻。郑信欣喜过望,品尝冬阴功汤之后,将其定为“国汤”。

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