牛肉梅花肉是哪个部位（牛肉雪花肉在哪个部位图片）

肩胛部位

牛梅花肉长在牛的肩胛部位。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。