宰杀牛的最佳方法（自己宰杀牛需要哪些手续）

庖丁解牛法。唯手熟尔。

沿着牛的骨骼脉络肢解牛体，一方面巧力，游刃有余，不费功夫。另一方面摸准规律下刀，不破坏牛的肌肉，肉质鲜美。