摘取杏子的方法有很多，以下是一些方便的方法：
1. 使用工具：可以使用铁钩、长杆、梯子等辅助工具来摘取杏子，这样既方便又安全。
2. 摇杏枝：如果杏子很多且比较成熟，可以轻轻地摇动杏枝，成熟的杏子就会掉落下来，方便摘取。
3. 踩枝摘杏：可以在杏枝上踩住，再用手摘取杏子，这样可以更加省力。
4. 利用重力：如果杏子成熟的较高，可以将杏子树上的杏子用绳子捆绑，然后缓慢放松，让杏子自然地掉落下来，再进行捡拾。总之，摘取杏子的方法因场地、工具等因素而异，需要根据实际情况灵活选择。
摘取杏子时，可以使用工具来帮助采摘，比如说用绑在竹竿上的篮子或者是框架，这种方法可以避免过度伸展身体，还可避免伤害植株和树枝。
如果是手摘杏子，可以选择杏子颜色是一个金黄色或是有一点橙色，比较成熟的杏子。由于橄榄油是得质地比较柔软和脆弱，所以采摘时应该轻轻旋转果实，让它从枝干上的枝条自然掉落。
