毛薯 炒马铃薯要怎么炒（毛薯怎么炒很脆又好吃）

主料：土豆2个，猪肉10克

辅料：食用油适量，盐适量， 味精适量，白糖适量。

做法：

1.马铃薯切成丝，用水泡泡（10分钟），锅里倒入油，大火烧开，倒入马铃薯。

2.加入白糖，味精，盐，翻炒几下，继续煮，煮至2分钟或一分钟后加入水，不要太多，继续煮1～5分钟出锅，自己尝尝，觉得好了就出锅。

毛薯炒马铃薯要首先把马铃薯洗干净，然后把它切成丝，然后锅中放油，在把马铃薯倒入锅中翻，炒几下放盐，生抽，酱油，味精，鸡精一起和佐料一起搅炒，翻炒而成。