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怎么炒紫毛薯(紫毛薯的广东做法)

怎么炒紫毛薯(紫毛薯的广东做法)

更新时间:2024-03-06 14:37:32

怎么炒紫毛薯

炒紫毛薯可以按照以下步骤进行操作:

准备食材:紫毛薯、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、五香粉。

将紫毛薯清洗干净,去皮,切成块状。

将葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

热锅凉油,将紫毛薯块放入锅中煸炒,煸炒至两面金黄色,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、五香粉调味。

加入切好的葱、姜、蒜、辣椒,翻炒均匀,炒至紫毛薯熟透即可出锅。

注意,在炒紫毛薯时火候不要太大,以免炒糊。同时可以根据个人口味调整调料的用量。

1.

红薯紫薯去皮洗净,切丁后用淡盐水泡10来分钟。

2.

起锅下油,放入红薯紫薯炒。

3.

加入调料。

4.

加入清水没过红薯煮。

5.

煮10来分钟至水份差不时,调入适量盐。

6.

起锅,撒上葱花。

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