在野生蘑菇的子实体中，如果发现有白色的小虫子，那么大多数都是菌蚊或者是菇蝇，他们是没有什么毒性的，只要使用开水浸泡一下，这些虫子就可以轻而易举的洗掉了。蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。
蘑菇里面的小白虫可能是菌蝇的幼虫蛆，如果成虫了的话，它们还会进行产卵。在食用之前要是发现有白色的虫子，那就先放在太阳光下面，这样就能把里面虫子给驱赶出来了。
也有的人会使用盐水浸泡，这种方法也是可以的，但是效果并不是太好，而且浸泡的时间也要长一些，通常要浸泡15分钟。
