蘑菇生蛆怎么办（蘑菇长了蛆还能吃吗怎么处理干净）

因为没晒干，湿的磨菇里面有利于寄生虫的生长，就会长虫子了，蘑菇那么好吃.

简单办法：把采来的蘑菇切片，摊到纸上，放到汽车前窗下晒。天气好的时候，只需半天绝对干透；天气不好的时候，可以把前窗吹风开到最大，快速吹干蘑菇片表面，虫的问题就可以控制住。

也可以先把蘑菇洗干净再切成片，把水烧开蘑菇在开水里煮一下杀青，然后放冷水中冷却，涝起沥水加上盐即可长期存放。

还有一个建议：野采蘑菇，别采那么多。鲜的够吃一顿，晒干的来得及处理就行了。再多，就是浪费；而且贪多本身对吃野蘑菇来说是个很危险的因素。