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3斤面粉做包子放多少水和酵母粉(2斤面粉做包子放多少水多少酵母)

3斤面粉做包子放多少水和酵母粉(2斤面粉做包子放多少水多少酵母)

更新时间:2024-03-06 07:24:54

3斤面粉做包子放多少水和酵母粉

15克酵母,放750克水。

做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。

家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。

1、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

2、同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

一般情况下,做包子比例500克面粉,250克水,酵母5克,泡打粉5克,1斤=500克,也就是说3斤面粉做包子放750水和15克酵母粉。

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