大肠煮烂技巧（大肠快速煮烂的方法）

1.

盐水浸泡：盆子当中放入1000毫升的水，再放入30克的食用盐，把大肠500克放入其中，浸泡30分钟的时间，这样容易煮烂。

2.

可以使用高压锅：高压锅当中放入1000毫升的水，加入500克的大肠，炖煮30分钟，这样煮出来的大肠非常烂。

3.

火候：在煮大肠的时候可以用小火，这样才能够煮烂，只不过煮的时间相对长一点。