酸菜水起白泡了要怎么办（泡酸菜的水起白沫怎么解决）

泡菜有白沫,这个时候可以烧一些开水,在水中放入一些食盐,之后将瓶口倾斜,倒入盐水,把白沫冲掉,接着加入一些白酒,过一些天就可以吃了。

 当然,还需要仔细观察一些泡菜起白的情况是否严重,如果特别严重了,建议舍去,自己重新泡制。