秋葵，一般指咖啡黄葵，亦称黄秋葵，为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。尤其对于女性同胞来说，每天适量吃点秋葵小菜真是好处多多噢
秋葵是一种营养价值非常丰富的蔬菜。一般不建议天天吃秋葵。秋葵之中含有大量的果胶、维生素a、维生素c、维生素b、膳食纤维。适量的吃一些秋葵，可以促进肠道蠕动，为人体的新陈代谢提供能量，并且可以缓解便秘现象，加速体内宿便的排出，但是因为秋葵本身属于一种寒凉性质的食物，每天吃秋葵容易刺激胃黏膜，甚至有可能会加重乳腺癌的风险。
