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甜甜菠萝冰正宗做法(广东糖水菠萝冰的做法)

甜甜菠萝冰正宗做法(广东糖水菠萝冰的做法)

更新时间:2024-03-06 01:10:55

甜甜菠萝冰正宗做法

1.

菠萝去皮

2.

分切成瓣

3.

切小薄块,放3小勺白糖,拌匀,静置大约10分钟(为的是出汁)。

4.

拌好的菠萝块放入小锅中,小火加热,期间不停翻动菠萝,以免干锅。(全程不加水)

5.

小火煮到出汁(出汁量按自己需求而定),不能煮太久,这样营养损失太多哦!准备干净的保鲜盒。

6.

带出汁后,菠萝变软稠,关火,装保鲜盒晾凉后,放入冰箱冷冻(冷冻时间按自己需求而定,冷冻主要也是为保鲜,久存。)

7.

我的菠萝是冷冻了一晚上,冻菠萝第二天拿出放置一会,待融化开后即食,口味凉爽,冰甜。

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