桑叶采收的最佳时间一般是在夏季。
桑叶生长的最好时间是在春季和夏季，夏季是桑叶生长比较旺盛的时间段，此时叶片的颜色变绿，叶子也比较鲜嫩，所以夏季是采收桑叶的最佳时间。
桑叶的采收时间还需要根据当地气候和地区的特点来进行具体调整。
例如在南方地区，桑叶的采收时间一般要早于北方地区，因为南方的春季和夏季相对更早一些。
另外，采收桑叶的时候还需要注意天气的状况，如果是雨季或者气温过高的时候，容易影响到桑叶的品质和产量。
所以，在采收桑叶的时候，需要综合考虑多个因素，才能确定最佳的采摘时间。
桑叶深秋10月采摘最好
桑叶要在深秋(霜降)以后至冬季采集最佳,又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采，
桑树叶在4月的时候便会枝繁叶茂，这时也可以进行采摘少量的树叶作为备用品，这时采摘的叶子嫩绿品相较好，但是药用价值不是很高，所以在10月霜降的时候进行采摘是最好的时机。
