原料：饺子皮、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、生姜粉、生抽、酱油、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、食材:猪肉馅、饺子皮、大葱碎
第2步、肉馅中放入盐、鸡蛋、黑胡椒粉、生姜粉、生抽、酱油和玉米淀粉。
第3步、搅拌上劲。
第4步、放入大葱碎搅拌均匀。
第5步、取一张饺子皮，边沿抹上一点水，放入肉馅包成包子状。
第6步、平底锅中放油，放入包好的小包子。
第7步、中小火煎至底部微黄。
第8步、放入没过小包子一半的水。
第9步、盖上盖子中火煮干水份。
第10步、煮干水份后撒上黑芝麻。
第11步、再撒上葱花即可。

做法如下步骤
步骤 1
肉剁成末加入盐 葱 鸡蛋清 一起搅拌均匀 然后备用
步骤 2
把饺子皮擀到最薄 越薄越好 然后包入肉馅捏起来 平底锅刷上少许油 放入包好的小包子 小火慢煎 煎至金黄 一小勺面粉加入水里面搅一下倒入锅中（没过饺子） 然后煮
步骤 3
锅里水煮干就差不多了 就可以出锅咯装盘开吃。
