野菜三角菜是什么样的（三角菜学名叫什么）

回答：山尖菜【别名】三角菜、山菠菜、猪耳菜、山尖子、戟叶兔儿伞。【形状】多年生草本，高达50~150厘米。茎较粗壮具细棱，茎上部密被腺状短柔毛。

叶互生，下部叶花期枯萎，中部叶三角状戟形，长10~17厘米，宽13~19厘米，基部截形或微心形，楔状下延或上部有狭翅的叶柄，叶柄长3~5厘米，边缘有不规则的尖齿，上面有疏生短毛，下面密生柔毛；上部叶渐小，三角形或常圆形。头状花序多数。