放进冰箱。泡软的肚皮应该先捞出来控一下水分，然后放进保鲜盒里密封好；短期食用的话可以放进冷藏里储存，储存的时间不宜过长，一般2~3天时间长了会变质，表面会变色；若是长时间不食用可以把沥过水分的豆皮放到保鲜袋里排干袋子里的空气放到冷冻室里。
豆皮放冰箱可以保存4-6天。
豆皮的保存方法：
1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。
2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。
3、保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。
