材料：
五花肉100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、木耳适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量
做法：
1.五花肉切成丝，胡萝卜、黄瓜也切成丝，木耳泡发切成丝备用；
2.锅中倒入油，加入葱姜煸炒出香味，放入五花肉翻炒至变色；
3.加入胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽调味；
4.翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
1.五花肉可以提前用盐、料酒、生姜腌制一下，更加入味；
2.炒木耳时要先热水焯烫，去除杂质，口感更佳；
3.黄瓜可以先用盐腌制一下，去除水分。
