食材用料
南瓜尖适量，干辣椒段适量，蒜一个，油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1/5 首先将南瓜尖梗的外皮撕掉！
2/5 摘好，清洗干净！
3/5 锅中倒入适量油，油热后，放入干辣椒段、蒜片炒出香味。
4/5 然后将南瓜尖倒入锅中炒熟，放入适量盐、鸡精。
5/5 出锅，装盘
主料
南瓜尖350g
辅料
干花椒适量
盐适量
配料
大蒜适量
干辣椒适量
蚝油适量
炝炒南瓜尖的做法步骤
1
新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝，清洗干净
2
大蒜切片
3
干辣椒剪成段，干花椒适量备用
4
热锅放入猪油化开
5
爆香大蒜，干辣椒，干花椒
6
倒入南瓜尖
7
大火翻炒至断生加适量盐
8
加入蚝油翻炒均匀，装盘
小窍门
这菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的。
