原料：南瓜尖、大蒜、油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、将南瓜尖外面的筋膜全部撕掉，掐成段。
第2步、用淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净。
第3步、沥干水分。
第4步、炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
第5步、放入南瓜尖大火翻炒。
第6步、待南瓜尖炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。
第7步、出锅前放少许味精。
第8步、成品。
1/10 南瓜藤尖适量

2/10 去除叶子，将藤子表皮剥去

3/10 冲洗干净备用

4/10 将青辣椒洗净

5/10 切丝备用

6/10 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油

7/10 将青椒丝倒入锅中翻炒，炒出辣味

8/10 将南瓜藤倒入锅中继续翻炒至断生

9/10 加入适量的盐和几滴水，翻炒均匀入味即可

10/10 装盘
