原料:小鲫鱼8条(约500克),海带250克,胡萝卜、去皮荸荠各150克,白糖、姜各20克,酱油、料酒、薄、香油、醋各30克,精盐、大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草各适量。
1、主料鲫鱼1条,瘦肉95克,粉葛500克。
2、辅料盐1茶匙,油1汤匙,生姜5片。
3、粉葛去皮切块;瘦肉切大块;鲫鱼清理干净;并备几片生姜。
原料:小鲫鱼8条(约500克),海带250克,胡萝卜、去皮荸荠各150克,白糖、姜各20克,酱油、料酒、薄、香油、醋各30克,精盐、大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草各适量。
1、主料鲫鱼1条,瘦肉95克,粉葛500克。
2、辅料盐1茶匙,油1汤匙,生姜5片。
3、粉葛去皮切块;瘦肉切大块;鲫鱼清理干净;并备几片生姜。