盐焗梭子蟹的家常做法（盐焗粉梭子蟹的做法全过程）

1. 梭子蟹去脐，洗净。

2. 盐倒入炒锅中小火炒热炒干水分。

3. 炒好的盐装入保鲜袋，加入花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜头、辣椒、十三香，盐焗粉，戴上手套把配料和盐一起擦匀。

4. 梭子蟹盖上的腮去掉，用厨房纸吸干水分。

5. 把梭子蟹的蟹身和蟹盖分离。

6. 锡纸铺在蒸盘上，把处理好的蟹放在锡纸上，蟹身和蟹盖都涂上甜料酒。

7. 放入锅中大火蒸20分钟。

8. 炒好的盐装入保鲜袋，擀面杖擀碎。

9. 擀碎的盐均匀地撒在梭子蟹上。

10. 大功告成，可以享用了。