用料
鱿鱼
虾仁
洋葱
胡萝卜
米饭
日本酱油
清酒
米酒
蒜蓉
料酒
海鲜天妇罗盖浇饭的做法
洋葱胡萝卜切丝，虾仁洗净
洋葱胡萝卜丝和虾仁放入大碗中备用
放入冰块，加入鸡蛋和面粉快速用手搅拌
去除冰块！！！很重要！！！
加热油锅。。。到一定的油温，把洋葱胡萝卜虾仁泥放入油锅中炸脆
炸到金黄
另起平底锅，放入少许油把炸好的虾仁蔬菜天妇罗再回锅炸一次。。。蔬菜天妇罗完成
鱿鱼洗净
鱿鱼切段
把切好的鱿鱼放在酱油，料酒，清酒和蒜泥中腌制
去除腌制好的鱿鱼，裹上面粉
放入油中炸熟，鱿鱼易熟，不要炸太长时间。。。等到外皮金黄便完成了鱿鱼天妇罗
制作盖浇饭的酱汁：小锅中放入米酒，清酒和日本酱油煮开。。。酱汁完成
米饭上放上炸好的蔬菜天妇罗和鱿鱼天妇罗，浇上酱汁。。。完成
用料
热米饭（主材料） 两人份
鱿鱼一只（主材料） 240g
洋葱1/4个（主材料） 50g
青椒（主材料） 100g
大葱（白色部分）（主材料） 10厘米
青辣椒一个（主材料）
食用油（主材料） 2大匙
麻油（主材料） 1大匙
芝麻（主材料） 少许
辣椒粉（调料） 1大匙
水（调料） 2大匙
料酒（调料） 1大匙
酱油（调料） 1/2大匙
辣椒酱（调料） 2大匙
糖（调料） 2茶匙
蒜末（调料） 1茶匙
胡椒粉（调料） 少许
鱿鱼盖浇饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鱿鱼内脏抠出来
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把里面的软骨轻轻抽出来
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手上沾点盐可以轻松把皮剥掉 把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱿鱼吸盘在流水中清洗干净
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把洋葱，青椒，大葱，青辣椒切成手指大小
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状 腿切成长度为4～5cm
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把调料搅拌均匀
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热了后放食用油 洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香油搅拌后饭上，撒上一些芝麻
