氨基酸是不是酸性物质（哪个算是酸性氨基酸）

部分氨基酸是酸性物质，部分是碱性物质，还有一些是中性物质。
因为氨基酸的分子内同时含有羧基（酸性）和氨基（碱性），这就导致了不同氨基酸的酸碱性质不同。
例如，苯丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸等是酸性氨基酸，而赖氨酸、精氨酸和组氨酸等是碱性氨基酸，而丙氨酸和甘氨酸等是中性氨基酸。
氨基酸的酸碱性质对于其在生物体内的功能有着重要的影响。

是的。

氨基酸是人体不可或缺的一种营养物质。同时氨基酸也是一种呈酸性的化合物。不可思议的，虽然氨基酸性质呈酸性，但是它的确是人体不可或缺的东西。