将需要用到的食材青菜香菇毛豆等配菜切洗干净后 放入锅中煮熟加入调味料味精 盐 酱油等调味 其实咸泡饭就是将自己喜欢的蔬菜剩菜放一起煮童年的记忆
咸稀饭是一道以糯米和猪肉为主料,并用咸鱼、酱油、盐等调料煮成的传统美食,做法如下:
1. 将糯米淘洗干净后泡水浸泡三个小时,捞出沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块,加入少量盐和生抽腌制10分钟。
3. 将泡发的咸鱼清洗干净,去骨切末。取一个锅,将菜油烧热,加入咸鱼煸炒至金黄色。
4. 加少量红糖,白糖和生抽翻炒,放入待煮的糯米一起翻炒5分钟。
5. 将糯米和猪肉装入电饭煲中,加入适量的清水,用蒸饭程序蒸煮30分钟后再静置10分钟即可食用。