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海南产什么鱼(海南什么鱼最好卖)

海南产什么鱼(海南什么鱼最好卖)

更新时间:2024-03-08 20:29:02

海南产什么鱼

海南产的鱼有很多简单介绍几种

俗称:鸡腿鱼  学名:马掌丁鱼

鸡腿鱼,是一种海鱼,市场经常有这种鱼,煮法简单,汤腥肉鲜。

俗名:黄墙   学名:黄鳍鲷

黄鳍鲷是上等鱼,其肉质鲜美细嫩,鲜食、盐制均宜,为中型食用鱼。

俗名:乖鱼 学名:河豚

河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素。

俗名:鲳鱼 别名:昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼

具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等

.甘鲷—马头鱼马头鱼利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。冰藏或冻藏,生鲜出售,为高价的食用鱼,肉质柔嫩鲜美。2.黄花鱼黄花鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。。3.黄姑鱼黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。4.白姑鱼白姑鱼属海洋经济鱼类之一,但在我国沿海产量并不多。其肉厚而细嫩,食用方法以红烧、清炖为主,也可加工制成干白姑鱼,主要输往的国家和地区有日本。5.墨鱼墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。6.鱿鱼目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。7.章鱼章鱼为温带性软体动物,生活在水下,除食用外,8.鮸(miǎn)鱼鮸鱼性甘、咸、平,9.鳓(lè)鱼鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一,已有5000多年的历史。10.带鱼带鱼和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。其肉厚刺少,营养丰富。11.鲳鱼

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