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马蹄胡萝卜怎样炸好吃(马蹄和红萝卜怎么炒才好吃)

马蹄胡萝卜怎样炸好吃(马蹄和红萝卜怎么炒才好吃)

更新时间:2024-03-03 20:18:01

马蹄胡萝卜怎样炸好吃

原料

胡萝卜 (1根)

马蹄 (10个)

鸡蛋 (1-2个)

荷兰豆 (20克)

蒜片 2瓣

盐 3-5克

食用油 15克

黑木耳 20克

1/胡萝卜洗净去皮,切薄片,马蹄洗净去皮切片。也可以买去了皮的方便些!荷兰豆用水焯1分钟捞出,鸡蛋炒熟

 

2/热锅冷油,放蒜片炒香,放胡萝卜煸炒一会儿

 

3/放切好的马蹄一起翻炒,喜欢胡萝卜脆硬的口感,所以我加了20克水煸炒一小会儿,加适量盐翻炒均匀出锅。

 4.美味又好吃的炸马蹄胡萝卜完成开吃了。

 

1用料:猪肉500克、马蹄 100克、胡萝卜 半根、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、芝麻油适量、料酒适量、淀粉适量、小麦粉适量、鸡蛋 1枚。

2.具体步骤:

步骤1:肉、胡萝卜、马蹄洗净。

步骤2:猪肉剁成肉馅,装大碗中,放入适量的盐、十三香、淀粉、老抽、料酒,打入一枚鸡蛋。拌均匀,静置30分钟入味。

步骤3:把马蹄、胡萝卜切碎,倒入肉馅中。放入适量的食用油,芝麻油,小麦粉,搅拌上劲。

步骤4:一边烧油一遍揉肉丸,油温5成热时,将揉好的丸子均匀的放入锅中。炸至金黄即可。

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