猪肝可以用来钓鲶鱼、甲鱼、黄颡鱼、罗非鱼、鲤鱼等。猪肝饵料本身富含动物蛋白并且含有腥味，因此在诱鱼的效果上是非常显著的。不过猪肝比较腥，容易招来小鱼小虾，所以一般不单独作为饵料使用，配合其他的一些饵料混合使用才能发挥出猪肝的最大功效。
肝可以钓淡水鱼，像鲶鱼，甲鱼，鳗鱼，黑鱼等。把猪肝切成条，挂钩前用打火机拷下附钩性会很好的。生猪肝主要可以垂钓：鲶鱼、甲鱼、塘角鱼、黄颡鱼、罗非鱼、也可钓获少量的鲫鱼和鲤鱼。熟猪肝主要可以垂钓：罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼。
1、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
2、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
3、广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
