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银耳莲子粥做法商用(莲子银耳粥的家常做法大全)

银耳莲子粥做法商用(莲子银耳粥的家常做法大全)

更新时间:2024-03-02 17:13:28

银耳莲子粥做法商用

银耳 1朵 、 莲子 50g 、 百合 30g 、 桂圆 20g 、 红枣 20g

烹饪步骤

步骤1/3

将银耳洗干净后泡1小时左右、莲子洗干净和银耳一起入锅,大火煮半小时、用小火慢煮1小时煮至粘稠!在等待的过程将百合、桂圆红枣洗净泡水!

步骤2/3

将红枣、桂圆、百合放入锅中,并加入冰糖!用大火煮半小时即可!

最后一步

可以吃啦!(个人不喜欢红枣煮的太碎,所以后放入)。

用料

红枣 500克,莲子 50克,银耳50克,黄冰糖 100克

做法步骤

步骤 1

取50克莲子用温水浸泡1小时,银耳50克,提前泡发四小朵备用

步骤 2

检查浸泡好的莲子,拔掉漏鱼的莲心。

步骤 3

将红枣莲子一起煮沸,捞去浮沫,然后清洗干净。

步骤 4

红枣加入水(没过红枣),再加入冰糖煮沸。

步骤 5

加入莲子再次煮沸,然后转小火焖15分钟,加银耳焖20分钟

步骤 6

红枣和莲子,连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。

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