原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。
准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
做法步骤：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎。
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒得不够碎就再用刀切切，放凉。
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。
答，常做蔬菜馅的包子或者饺子。就是想要怎么做呢？
首先说一下白菜馅儿的做法，现在都有蔬菜搅碎机。把蔬菜打碎。撒上一点盐。一刻钟半个小时。白菜中的水分充分去掉。去掉水分的白菜和肉按照。肉一斤白菜一斤到一斤半。喜欢吃素一点的，放一斤半白菜。
喜欢吃肉多点的，放一斤白菜。再打上几个鸡蛋。条件的还可以放点海米或者是鲜虾。三鲜馅儿的饺子馅儿。
