材料：胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
白菜饺子馅好吃做法：
1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
2、胡萝卜也用料理机打碎。
3、加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
4、在馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会
5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
6、取饺子皮，放上馅。
7、将馅包住，边缘捏合紧。
8、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好，就完成了。
1· 鸡蛋炒成鸡蛋碎凉凉备用，胡萝卜插丝切碎备用，木耳提前泡发洗净切碎备用，韭菜洗净切末拌调料油备用，姜切末备用。
2· 做饺子馅之前把南瓜蒸熟撵成南瓜泥加入面粉合成面团备用，紫甘蓝切丝打成汁过滤出汁合面备用。
3· 擀面皮包饺子煮熟即可
