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做出的酸奶像胶一样是什么原因(自制酸奶比较稀是什么原因)

做出的酸奶像胶一样是什么原因(自制酸奶比较稀是什么原因)

更新时间:2024-03-02 19:28:49

做出的酸奶像胶一样是什么原因

这个发酵的温度、容器是否干净(是否有杂菌)、发酵时常也有一定的关系。

自己做的酸奶一定要注意,尽量选择放牧原生的纯牛奶,不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉。酸奶机做前一定要用开水消毒包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子。牛奶不要太凉如果很凉就要延长下发酵的时间。菌粉一定要冷冻保存。

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