葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量
生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
黎蒿炒肉丝好吃的做法如下
食材:藜蒿、五花肉、小米椒、生姜大蒜。
1.藜蒿去叶，掐小段。( 掐不断的，里面有筋的都不要，老的会嚼不动)洗干净备用。
2.五花肉切薄片，加一勺油，一勺生抽、两片生姜，搅拌腌制五分钟。
3.腌好的五花肉，倒入热锅煎熟盛起。不要洗锅!用锅里剩余的油再放入葱蒜小米椒爆香，倒入准备好的藜蒿，加一勺盐，一勺蚝油，最后放入炒好的肉，快速翻炒出锅。
