猪血瓢儿菜汤的家常做法（猪血瘦肉青菜汤的做法大全）

食材用料

猪血一块

白菜100g

葱若干根

姜少许

方法/步骤

1把白菜洗净切丝，猪血切片，葱切成葱花，姜和蒜切片或切丝。

2热锅中放入适量食用油，放入姜蒜爆香。

3爆香后，倒入半碗（最后盛汤的大碗）清水，大火煮沸后，倒入白菜。

4白菜煮至快熟时，倒入猪血，用锅铲稍微搅一下，待猪血颜色由深红色变为暗红色时，把火调小，放入适量盐并搅匀，再撒入葱花后熄火。

5鲜嫩可口的猪血白菜汤就完成啦