怎么处理虾头保留虾油（虾头怎么去内脏做虾油）

关于这个问题，将虾头和虾壳放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。然后将虾头和虾壳捞出，用筛子过滤出虾油。虾油可以用来调味、烹饪或做汤底。如果不需要虾油，可以将虾头和虾壳直接丢掉。