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麻薯怎么做不用木薯粉(麻薯不用木薯淀粉来做的方法)

麻薯怎么做不用木薯粉(麻薯不用木薯淀粉来做的方法)

更新时间:2024-04-06 19:48:28

麻薯怎么做不用木薯粉

麻薯是一种传统的中式甜点,通常使用木薯粉制作。但如果你没有木薯粉,也可以用其他材料代替,以下是一种不用木薯粉的麻薯做法:

材料:

- 糯米粉 500克

- 玉米淀粉 200克

- 开水 适量

- 白糖 100克

- 芝麻酱 适量

- 植物油 适量

步骤:

1. 将糯米粉和玉米淀粉混合在一起,加入适量的开水搅拌均匀,揉成面团。

2. 将面团分成小块,搓成圆球状。

3. 在平底锅中倒入适量的植物油,烧热后将圆球放入锅中煎炸至金黄色。

4. 将煎好的麻薯捞出沥干油份,放在案板上撒上一些白糖,再用手轻轻按压一下,使芝麻酱均匀地附着在麻薯表面。

5. 最后将麻薯切成小块即可食用。

小贴士:

- 如果面团太干,可以适量加入清水或牛奶调整。

- 煎麻薯的时候火候要掌握好,火太大容易炸糊,火太小则容易炸不熟。

- 如果喜欢口感更加柔软,可以在面团中加入一些鸡蛋或牛奶。

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