西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由于受到拜占庭文化启发，而制定一系列精到的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂而专制，皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起时，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。在17世纪以前，传统习惯是戴着帽子进餐。帝制时代餐桌礼仪显得繁琐与严苛，不同民族有不一样的用餐习惯：高卢人坐着用餐，罗马人卧着进食，法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上，但是英国人却被教导不吃东西时双手要放在大腿上。欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。
12世纪，当意大利文化影响到法国时，餐桌礼仪与菜单用语变得更为优雅与精致，教导礼仪的著作纷纷问世。时至今日，餐桌礼仪在一定程度上和一定范围内，在欧洲国家还保留了下来。
当你前往朋友家做客时，穿上体面的衣服，携带适当的礼物，言谈举止处处显现出优雅与涵养，永远都是必要的。
其实中国很多的礼仪文化，都是脱胎于儒家思想。自从秦朝统一六国独尊儒术之后，很多和礼仪文化的规则也在不断的形成，直至到了唐朝之后形成了一个完整的体系。这样的规则出现，为了服务于古代的重要祭祀，也是为了约束所有的国人。
但随着文明的不断发展和时间的不断推移，各种各样的礼仪制度也建立得愈加完善了，甚至还在六部当中出现了礼部这样的专司礼仪的部门。而这也体现出这个时候的礼仪已经和政治紧密地连接了起来
并且把这样的礼仪推崇到了生活中的方方面面。而餐桌礼仪也就成为了其中体现度最高，也最为关键的一部分。
商周时候就有礼仪了，餐桌礼仪应该是孔子时代流传下来的，孔子时代是中国礼仪最完善的时期。
