主料:饭500g，肉丁150g
辅料:盐10g，葱花少许，老抽10g，鸡精少许，料酒5g，蚝油5g
做法步骤
1.小葱切葱花。
2.肉丁里放入调味料：葱花+盐+老抽+蚝油+料酒+鸡精。
3.把放好调料的肉丁拌匀，腌制10分钟~。
4.把腌制好的肉丁放入饭里。
5.稍微搅拌一下
6.锅里放油烧热，把拌好肉丁饭倒入煸炒，起锅放葱花
步骤1
先把米洗净至少泡半个小时
步骤 2
猪肉切丁取少量料酒和生抽调味备用
步骤 3
洋葱切小块备用
步骤 4
胡萝卜切丝备用
步骤 5
香肠切丁备用
步骤 6
锅内倒入适量油，猪肉煸香后下洋葱和胡萝卜一起炒，炒至洋葱和胡萝卜变软后加入提前泡好的米，水没过米约不超过1cm，表面撒上香肠丁和适量盐，盖上锅盖关中小火煮大约10分钟左右即可
小贴士
