鬼菜姜做法（腌鬼姜的专业做法）

1 鬼子姜用水浸泡洗干净,洗净的鬼子姜将其放在通风的阴凉处风干一到两天。

2 各种调料准备好。

3 花椒和大料加水煮开后晾凉备用。

4 将鬼子姜放入菜坛中。