炒奶把锅烧热,倒入准备好的纯牛奶,先开大火把牛奶煮至沸腾,再转小火,勾入适量的水淀粉,水淀粉要多次少量的添加 ,不停的翻炒,防止牛奶粘锅,熬至牛奶呈粘稠的糊状时 即可起锅。很好喝。
鲜奶加热加入白糖好喝又简单。