柿饼和柿子的区别有哪些（柿饼是硬柿子还是软柿子做的）

柿子和柿饼的区别

柿子和柿饼首先是外形上的不同,柿子是圆圆的,类似于一个球形,而柿饼是扁状的。

其次是颜色的不同,柿子一般是金黄色、橘黄色的,而用柿子晒成的柿饼一般呈红棕色,表面有白色的霜。

最后是口感的不同,柿子入口即化,一般不用过分咀嚼,而柿饼有嚼劲,很弹牙。