红娘子鱼的做法（红娘子鱼为啥要少吃）

食材主料：红顶鱼500g 辅料葱姜蒜10g米醋2勺酱油10ml大料1个花椒20粒盐3g老汤500ml糖

1.将鱼去内脏和腮洗净，加入盐，料酒腌制一会。

2.起锅热油，把鱼下入外面煎至金黄。

3.把煎好的鱼倒回锅内，倒上醋和料酒盖上盖子烹一下，去掉腥味。

4.加入酱油，糖，葱姜蒜，大料，老汤大火汤开后转小火收汤至粘稠即可。