米泡一晚上再煮可以吗（泡了一整夜的米再煮着吃好吗）

米泡一晚上再煮可以，但不建议泡这么长时间。大米富含丰富的B族维生素，泡制的时间越长，它的营养流失得越多。米泡一晚上煮粥，对于口感上来说，基本没有变化，不过营养价值上稍稍降低，一般不建议将米泡一整夜，米很易煮熟，不需要泡制这么长的时间。

可以再煮。米泡一晚上是不会腐坏变质的，完全可以再煮，不过口感肯定会下降一些，由于米已经吸收了一部分水分，煮米饭时要少加水。