1. 阴凉干燥处保存：将蒜头放在阴凉、干燥的地方，如通风良好的储物柜或食品储藏室。确保蒜头不暴露在阳光直射下，以防止其发芽和变质。
2. 剥皮保存：将蒜头剥去外层的皮，然后将其放入密封容器中，如玻璃罐或塑料袋。确保容器密封良好，以防止湿气进入。
3. 冷藏保存：将蒜头放入冰箱的蔬菜保鲜室中保存。在冷藏的环境下，蒜头可以延长存储时间。
4. 串起来晾晒保存：将蒜头用绳子或线串起来，然后悬挂在通风的地方晾晒。晾晒可以帮助蒜头保持干燥，延长其保存时间。
无论选择哪种保存方法，都要定期检查蒜头是否有发芽或变质的迹象，及时将其去除。另外，避免将蒜头与含有水分的食材存放在一起，以免影响其质量。
1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间；
2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月；
3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。
