夏天大蒜保存方法（大蒜保存方法和妙招）

1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间；

2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月；

3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。

低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂 。放入通风、干燥、无油烟，无烟火的菜窖或房子里 。