金针菇的8种最佳吃法（金针菇的家常做法）

　　金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗

　　【调料】

　　芥末油、盐、酱油、香葱末、香油

　　【制法】

　　1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.

　　2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。

　　3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。

　　4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。

　　5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

　　6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。